• Maria van Maanen van Initiatiefgroep Voedselbossen Ede vertelt over haar initiatief op de FoodFloor

    Eetbaar Ede

Initiatiefgroep Voedselbossen Ede gelanceerd

10-11-2017, 15:30 | Lezersnieuws | Eetbaar Ede

In Ede is twee weken geleden de initiatiefgroep Voedselbossen Ede gelanceerd. De Initiatiefgroep Voedselbossen Ede wil eetbare natuur voor iedereen in de (stedelijke) omgeving van Ede bereikbaar maken. Op groenstroken, in parken, in wijken en buurten. Hoe ziet dat er uit? Appels plukken op weg naar school, aardbeien op de hoek van de straat of noten rapen bij het voetbalveld, dat klinkt toch heerlijk! Maar het kan ook op grotere schaal. Een goed aangelegd voedselbos zorgt niet alleen voor eetbare planten, knollen, vruchten, bessen en noten. Een voedselbos creëert ook een plek waar de natuur haar gang kan gaan, waar de bodem zichzelf herstelt, waar insecten en vogels kunnen leven en waar mensen elkaar kunnen ontmoeten. De initiatiefgroep wil graag een groot professioneel voedselbos aanleggen in Ede, dat het hele jaar door voedsel verkoopt en waar alle Edenaren terecht kunnen. Maar wil ook stimuleren dat er in buurten en wijken eetbare natuur komt. Zij doet dat door voorlichting, begeleiding en excursies. Het eerste project is de eetbare groenstrook op de Koekelt. De groenstrook langs de voetbalvelden wordt dit jaar nog ingeplant met eetbare bomen, struiken en kruiden.

Wil je meer informatie over eetbare natuur en voedselbossen? Over de plannen van Initiatiefgroep Voedselbossen Ede? Of over de mogelijkheden om in je eigen tuin of eigen buurt iets te doen met eetbare natuur? Kom dan op woensdagavond 29 november naar de bijeenkomst van Eetbaar Ede in Het Oude Politiebureau, Breelaan 2a, Ede. Inloop vanaf 19.30. Meer informatie en het programma zie www.eetbaarede.nl